Encyclopédie de la cuisine végétarienne

Dans cette encyclopédie découvrez toutes les techniques détaillées pour les préparations de base, maîtriser les découpes et les différentes cuissons.

Inclut un cahier pratique avec descriptif du matériel utile, les explications sur les différents types de végétarisme et des tableaux d'équivalence. Une centaine de recettes sont proposées par une dizaine de chefs reconnus.

Format PDF 418 pages.

ATTENTION LIVRE TELECHARGEABLE : AUCUN REMBOURSEMENT SUR LES PRODUITS DIGITAUX.